五常大米批发厂分享咖喱炒饭做法，食材用料大米、虾仁、墨鱼、龙利鱼、杏鲍菇、胡萝卜、黄咖喱粉、洋葱、蒜、盐，咖喱海鲜炒饭的做法：

1.大米洗净，用适量清水浸泡。

2.杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。

3.热锅冷油，下海鲜滑炒。

4.海鲜变色后盛出备用。

5.用炒过海鲜的油继续炒大蒜。

6.大蒜炒香后下胡萝卜。

7.胡萝卜炒出红油后下洋葱。

8.洋葱炒变色后下杏鲍菇。

9.杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐。

10.炒匀后加水适量。

11.大火烧开后小火焖煮至米饭熟，再将火开大一点烧出锅巴。