东北五常大米生长后期要保持田间湿润，水稻后期要保持稻田的湿润，让其根部渗透氧气以改善根的活力、叶片的光和功能以及水稻的抗倒伏性，但要注意防止因过度干燥而造成水稻根部损伤，导致水稻过早老化。